Család-barát

Család-barát – receptek

Paleo ökörszem

Hozzávalók:
15 dkg xilit
15 dg eritrit
35 dkg víz
6 dkg tápióka keményítő
20 dkg kókusz zsír
10 dkg sertés zsír
12 tojás sárgája
15 dkg mandula liszt
15 dg kókusz liszt
30 dkg durvára darált dió
5 dkg kókusz reszelék
1,5 dkg fahéj
1,5 dkg szódabikarbóna
25 dkg cukormentes szilvalekvár

Elkészítés:
A tojás sárgáját a xilittel, eritrittel, vízzel kihabosítjuk, hozzáadjuk a keményítőt, ezután a zsiradékkal tovább habosítjuk. a száraz anyagokat összekeverjük és hozzáadjuk a masszához. Pépes állagúra keverjük.
Sütőpapírra kisebb tojás méretű halmokat formázunk, a közepébe pedig cukormentes szilvalekvárt nyomunk.
180 Celsius fokon 15-20 per alatt készre sütjük.

További olvasnivalók