Család-barát

Család-barát – receptek

Szőlős-túrós béles rétes, karamellizált körtével

Hozzávalók:
1 csomag réteslap
0,30 dkg friss tehéntúró
0,05 dkg mazsola
0,15 dkg szőlő
só, cukor, vaníliás cukor, reszelt citromhéj, ízlés szerint
2 db tojás
3 ek tejföl
0,10 sertés zsír
0,10 dkg kifőtt finommetélt
2 db körte

Elkészítés:
A tehéntúrót a fűszerekkel, mazsolával, szőlővel, 1db tojás sárgájával, 2 db tojás felvert fehérjével, kifőtt finommetélttel, pici tejföllel összekeverjük. A réteslapot laponként olvasztott zsírral lekenjük, 3 db lapba a tölteléket betöltjük, tojássárgája és tejföl keverékével a tetejét lekenjük. Előmelegített, 160 fokos sütőben megsütjük. Karamellizált körtével tálaljuk, ízlés szerint porcukorral meghintjük.

További olvasnivalók