Család-barát

Család-barát – receptek

Marha hátszín salátával, sült édesburgonyával

Hozzávalók:
4 szelet marha hátszín
0,02 dkg só
0,01 dkg bors
3 dl olíva olaj
10 dkg tehén vaj
0,40 dkg édesburgonya
0,30 apró saláták
0,15 dkg homoktövis

Elkészítése:
A steaket ízlés szerint sütjük olíva olajban, pici vajban, majd pihentetjük. Az édesburgonyát hasábra felvágjuk, bő zsiradékban (olíva olaj, zsír, étolaj) ropogósra megsütjük. A salátát megmossuk, a homoktövist botturmixszal, pici sóval, olíva olajjal összeturmixoljuk, leszűrjük, salátára dresszingként használjuk. A tányérra ízlésesen tálaljuk, a steaket tálaláskor sózzuk.

További olvasnivalók