Család-barát

Család-barát – receptek

Szilvás gombóc

Hozzávalók:
2 kg burgonya
0,5 kg liszt
só (ízlés szerint)
0,2 kg zsír
0,25 kg zsemlemorzsa
0,6 kg szilva
0,2 kg porcukor
őrölt fahéj

Elkészítés:
Burgonyát megfőzzük a héjában. Ezt követően megpucoljuk, majd összetörjük. Kicsit meghűtjük a krumplit. Hozzáadjuk a lisztet, a sót és összegyúrjuk.
A tésztát elnyújtjuk, kockákra vágjuk. A szilvát a tészta közepére helyezzük, és kis gombócokat formázunk belőle, kifőzzük, majd a végén pirított zsemlemorzsába megforgatjuk.
Porcukorral tálaljuk.

További olvasnivalók