Ridikül

Ridikül: Aki ételt, italt adott - szerzetesek a gasztronómiában

A február 2-i adás tartalmából.

A szerzetesek a középkor óta szigorú szabályok szerint, egészségesen étkeznek, de szabályaik nemcsak a test, hanem a szellem és a lélek épségét is szolgálják. Magyarországon nagy hagyománya van a szerzetesek csodálatos ételeinek, gyógynövényeinek, csokoládéinak, borainak. Kertjeikben a zöldségek és gyümölcsök mellett megterem sokféle fűszer és gyógynövény, asztalukra olykor ünnepi finomságok, gyakrabban böjti ételek kerülnek. Február 2-a a szerzetesek világnapja. Vajon mit tudnak, miért olyan ízletesek a szerzetesek által készített finomságok? Milyen jelentősége van az ételeknek a vallás szempontjából? Itt lesz velünk: Balázs Géza nyelvész, néprajzkutató, Színház- és Filmművészeti Egyetem egyetemi tanára, Dénesi Tamás, a Pannonhalmi Főapátsági Levéltár igazgatója, Czakó András bencés szerzetes és Kardos Csongor ferences szerzetes.

Ridikül – Duna – február 2., csütörtök 15:45

A műsorszám megtekintése 12 éven aluliak számára nem ajánlott.
Feliratozva a teletext 333. oldalán.

Tovább a műsoroldalra >>>

Array
(
    [replacement] => 
		
		

    [shortcode] => 
		
		

    [title] => 
    [image] => //cdn.cms.mtv.hu/wp-content/uploads/sites/4/2023/01/55-18.jpg
    [alignment] => aligncenter
)

További olvasnivalók