A magyarok legjobban elfogadott belsősége: a máj. Elsősorban a csirke- és a sertésmáj. Ezt fogyasztjuk májkrémnek, levesben májgombócnak, resztelt vagy rántott májnak. Szerepel még a menüben – igaz ritkábban – borjú-, kacsa-, libamáj is. De mikor ettek utoljára harcsamájat kedves Kossuth rádió hallgatók? Nyúlmájat? És tudják-e mi a különbség a Szapáry és a Marchal máj között? Erről is mesél Önöknek a műsor házigazdája, Vinkó József. Segítségére pedig a Kádár étkezde vendéglőse, Orbán Sándor lesz.
Hallgassa meg!
Szellem a fazékból – Kossuth – május 5., szombat, 10:07
Műsorvezető: Kocsis Éva és Vinkó József
A belépéssel kijelenti, hogy elolvasta és elfogadta az Adatkezelési nyilatkozatot.