Egyéb

A hely: Vadfeldolgozó

A május 2-i adás tartalmából
 

Vadat, halat, s mi jó falat…. Most a vadakon a sor. Gondolták volna, hogy a kedvelt olaszországi üdülőhelyek éttermeiben magyar vadat esznek a turisták? Ez csak egy példa azok közül az országok közül, ahová az öreglaki vadfeldolgozó húst szállít. A Somogy megyei feldolgozó évtizedek óta üzemel, az ország egyik legnagyobb ilyen üzeme. De hogyan kerül a vaddisznó az erdőből a feldolgozóba és mi történik ott a hússal? Öreglakon minden fontos munkafolyamatot nők irányítanak, nem is akárhogyan.

Hallgassa meg!

A Hely – Kossuth – május 2., hétfő, 11:07

Szerkesztő: Kiss Bea
Műsorvezető: Farkas Erika

Tovább a műsoroldalra >>>

Videó ajánló

Olvasson tovább