A szakács hiába művész, nincsenek tárlatai. Az alkotásait betermeljük, nem hagyjuk ebek harmincadjára. Őt magát gyorsan elfelejtjük, az ízeit azonban soha. A magyar történelemben alig-alig maradt fenn egy-két szakács neve. Ha fennmaradt, gyakran csak a beceneve. A helyzet akkor változott meg, amikor a szakácsok könyvben örökítették meg receptjeiket. Czifray István neve már nem enyészett el. Nemzeti szakácskönyve 10 kiadást is megért. Milyen kár, hogy ilyen nevű szakács sohasem létezett. Vinkó József minden híres szakácsot megmutat a Kossuth Rádió hallgatóinak. A munkáját pedig ezúttal Széll Tamás sztárséf segíti.
/
MTI Fotó: Balogh Zoltán
Szellem a fazékból – Kossuth – október 21., szombat, 9:30
Műsorvezető: Vinkó József
A belépéssel kijelenti, hogy elolvasta és elfogadta az Adatkezelési nyilatkozatot.