Szellem a fazékból: A burgonya

az október 7-i adás tartalmából
 
Hallgassa meg!

A burgonya valamikor a XVIII. század közepén került hazánkba. Azt, hogy Erdélybe mikor érkezett, pontosan tudjuk, hiszen Gyarmathi Sámuel nyelvész és orvos maga állítja emlékirataiban, hogy 1769-ben ő hozta be Németországból a gumót.  De enni sokáig senkinek nem akarózott. Jókai Mór egyenesen azt állította, hogy a magyar ember jobban fél a krumplitól, mint az üres zsáktól vagy a nyelves asszonytól. Az ellenséges hangulat azóta megfordult. A magyar ember szereti a krumplit. Paprikásan, sülten és rakottan is. Sőt, még az édes változatát is fogyasztja. Pedig az nem is krumpli. Csak a neve. Vinkó József meséit ezúttal Varju Viktor és Rosenstein Tibor séfek, valamint Temesi Ferenc, Kossuth-díjas író egészíti ki.

Szellem a fazékból – Kossuth – október 7., szombat, 9:30

Műsorvezető: Vinkó József

Tovább a műsoroldalra>>>

Videó ajánló

Olvasson tovább