Kétségtelen, hogy a híres palacsinta a Gundelek egyik legismertebb kreációja. Sőt, a gulyás és a paprikás csirke mellett a magyar gasztronómia harmadik legismertebb étele. A kérdés csak az, ki sütötte először? Ugyanis az is előfordulhat, hogy a palacsinta, amely a Gundelek nevét halhatatlanná tette, egy ajándékrecept.

A kérdésben a Gundel étterem véleményét is kikérte Vinkó József, a Szellem a fazékból házigazdája. Sárközi Ákos, a Borkonyha séfje pedig a mai változatokról mesél a Kossuth rádió hallgatóinak.

Szellem a fazékból – Kossuth – augusztus 5., szombat, 9:30

Műsorvezető: Vinkó József

Tovább a műsoroldalra>>>