Tér-idő: Változtatnunk kell a fogyasztási szokásainkon

A Tér-idő október 25-i adásának tartalmából
 

00:00

/

Hallgassa meg!

Az elmúlt években csökkent az éhezők száma a Földön (nem is keveset), de még mindig minden kilencedik embertársunk éhezik. Annak ellenére, hogy termelünk elegendő élelemet – csak ennek a harmada a kukában végzi. Vagy már az ellátólánc elején (csak Kolumbiában évente több millió banán végzi a szemétben azért, mert a mérete vagy az alakja nem megfelelő az európai piacra), vagy a végén – hiszen túl sokat vásárolunk és megromlik. Ez azt jelenti, hogy változtatnunk kell a fogyasztási szokásainkon, mint ahogyan a termeléstechnológián is. A 60-as években a mezőgazdaságban lezajlott un.zöld forradalom (az intenzív vegyszerhasználat és a gépesítés) el tudta látni az ugrásszerűen megnövekedett emberiséget, de azóta rájöttünk, hogy más módszereket kell alkalmaznunk azért, hogy ne zsigereljük ki a termőföldeket, ne szennyezzük el az élővizeket és hogy mi magunk is egészségesebb élelmiszereket fogyasszunk. Vannak, akik azt mondják, hogy egy második zöld forradalmomnak kell lezajlania az agráriumban, aminek része például a génmódosított növények termesztése, mások szerint ez is meglehetősen környezkárosító, ezért gyökeresen más eljárásokat kell bevezetni. Ellátogatunk egy olyan ökológiai gazdasági rendszerbe, ami a trópusokon és Nyugat-Európában is már jól működik, Magyarországon még csak kezdődő próbálkozások vannak, pedig az adottságaink kiválóak arra, hogy ilyen un.erdőkerteket alakítsunk ki, melyek hozama vetekszik az iparosodott mezőgazdaság nyújtotta termésátlagokkal annak ellenére, hogy sem vegyszereket, sem öntözővizet nem használ.

Megszólal: Horn Péter, agrármérnök, a Kaposvári Egyetem professzor emeritusa; Venetianer Pál, biológus, akadémikus; Radics László agrármérnök, a Nyugat-Magyarországi egyetem professzor emeritusa; Pintér László, a kanadai székhelyű Fenntartható Fejlődési Intézet főmunkatársa; Takács-Sánta András, ökológus, az ELTE oktatója; Mag Zsuzsa, biológus

Tér-Idő – Kossuth – október 25., kedd, 14:30

 

Tovább a műsoroldalra>>

Olvasson tovább