Szellem a fazékból: A kávé szertartása

A Szellem a fazékból október 8-i adásának tartalmából
 

Hallgassa meg!

A quawa nevű élénkítő növényt már a IX. században említik a korabeli források. A XVI. században Konstantinápolyban pedig már annyi kávéház nyílt, hogy a szultán – összeesküvéstől tartva – megtiltotta működésüket. A zugkávésokat bőrzsákba varrták és belehajították a Boszporuszba. Az 1800-as évek elején Budán 14, Pesten 26 kávéházat tartottak számon. Valószínűleg a Korona volt a legjobb a Régiposta utcában, illetve a Magyar Király a Dorottya utcában. Manapság a kávéházaknak, kávézóknak se szeri se száma. Régen a szertartás volt fontos, az újság, a beszélgetés, manapság a kávéital minősége. Erről is beszélnek Vinkó József vendégei: Pálvölgyi Krisztián és Koncz Márk baristák.

Szellem a fazékból – Kossuth – október 8., szombat, 9:30

Tovább a műsoroldalra>>>

Videó ajánló

Olvasson tovább