A Szellem a fazékból augusztusi harmadik adásában a kenyérről esik szó. Legfontosabb ételünkről, amelynek első új darabjait kevesebb mint egy hét múlva szentelik meg az ország egyházi méltóságai. A kenyér nem egy bonyolult étel, mégis ritka a jó belőle. Talán azért, mert a liszt, só, víz és az elengedhetetlen kovász mellett – vagy helyett – új anyagok kerültek a cipónkba. Stabilizátorok, természetazonos aromák, emulgeáló szerek, adalékanyagok. Pedig ma is vannak még olyan pékek, akik ezek nélkül is tudnak dagasztani, sütni.

Műsorvezető: Vinkó József